Kako napraviti ukusan ledeni čaj - recepti za svaki ukus

Ozljede

U ljetnim vrućinama ugodno se osvježiti laganim bezalkoholnim napitkom od prirodnih proizvoda. Što može biti jednostavnije od čaja, ali ne vruće, ali ugodno osvježavajuće!

Pravila za kuhanje i posluživanje

Nekoliko je pravila uobičajenih za pravljenje ledenog čaja kod kuće:

  • Čista flaširana voda je poželjna..
  • Listovi čaja trebaju biti puno jači nego za vrući čaj.
  • Tako da se na dnu ne pojavi sediment, što će dodati zamućenost, bolje je koristiti usitnjene listove čaja.
  • Da biste piće brže ohladili, napunite samo pola čaše, a drugu polovicu dodajte toplom vodom.
  • Ni u kojem slučaju se čaj ne smije razrijediti hladnom vodom - to će pokvariti njegov ukus.
  • Nakon pripreme, čajni napitak treba ostaviti na sobnoj temperaturi najmanje pola sata, a tek potom ga staviti u hladnjak.
  • Kada koristite kocke leda, treba ih staviti na dno čaše, a zatim uliti čaj, ali ne možete dodati led u čašu ili šalicu čaja.

I nekoliko riječi o jelima. Kako hladni čaj ne postane zamućen, ali ispada proziran i svijetao, posuđe se prvo mora ohladiti u zamrzivaču. Ako vam, na primjer, u seoskoj kući ne postoji dekor, ali želite ga lijepo predstaviti, recept naših baka bit će relevantan.

Rubovi staklenog posuđa najprije se navlaže u vodi, a potom spuste u granulirani šećer i ostave da se suše nekoliko minuta. Osim toga, razno voće i bobice uvijek se mogu koristiti za ukrašavanje..

Recepti za crni čaj

Najpopularniji je hladni crni čaj, a ima i najveći broj varijacija. Glavna stvar je napraviti prave čajne listove. Omjer lišća čaja i vode trebao bi biti 1 žličica: 200 ml. Potrebno je inzistirati ne više od sedam minuta, naravno, o vrećicama čaja se ne može govoriti.

Kako napraviti ledeni čaj od limuna

Najjednostavniji i najpopularniji napitak iz kategorije hladnih čajeva. To najbolje pomaže utažiti žeđ - nije bez razloga u vrućim zemljama čak i nekoliko kapi limunovog soka iscijeđeno u vodu što sprečava dehidraciju.

Brzi recept "Vremenske neprilike". Skuhajte crni čaj, ohladite, stavite tri kriške limuna, inzistirajte najmanje pola sata. Jedno upozorenje: ako postoji zemljana posuda ili vrč - inzistirajte na tome - čaj će imati ugodnu hladnu temperaturu, bezopasan za grlo - čak se može odmah dati djeci. Ako nema posuđa, poslužite se hladnjakom.

"Slatki limun." Ovaj ukusni napitak od čaja treba pripremiti u serijama. U 150 ml čaja ulijte 50 ml limunovog soka i 4 žlice. l šećerni sirup, pomiješajte, ohladite i poslužite.

Ledeni čaj "Lemon Coolness". Uklonite listiće jednog limuna i zajedno s listovima čaja (50 g) prelijte ga litrom kipuće vode 7 minuta. Nakon toga pažljivo procijedite i postepeno ohladite - prvo na stolu, a potom nakratko u hladnjaku. Procijedite ohlađeni čaj, stavite na krišku limunovu kašu (bez kore i jame) i stavite u zamrzivač. Morate dobiti piće kada se mraz pojavi na zidovima čaša.

Ledeni limun: Četiri obroka. Četiri kriške limuna rasporedite u limenke, prelijte flaširanom vodom i stavite u zamrzivač. Pripremite 400 ml čaja, postepeno ga ohladite. Sada uzmite četiri čaše, stavite led i limun na dno, pažljivo ulijte čaj i pjenušavu pitku vodu.

Recept za društvo. Iscijedite sok od 5 limuna i postepeno ga ulijte u pola kilograma granuliranog šećera, samljeti žlicom. U ovu smjesu dodajte 2,5 l pripremljenog procijeđenog čaja, promiješajte i prelijte u čaše, gdje komadići leda već leže na dnu.

Osvježavajući crni čaj s jabukom

Da biste napravili domaći ledeni čaj, bolje je uzeti jabuke kiselih sorti - oni će piću dati svijetle aromatične note, a neutralne i slatke sorte će se izgubiti. Da biste pripremili takve čajeve, potrebno vam je jedno veliko voće po litri tekućine.

Menta jabuka. Napravite dobar čaj i pažljivo ga procijedite. Grubo nasjeckajte listove metvice (2-3 grane), dodajte ih i 2 žlice. l šećer u još vrućem čaju. Jabuku narežite na vrlo tanke kriške, zajedno s pola limuna stavite u čajnik, zatvorite poklopcem i stavite u hladnjak pola sata. Na dno stavite led u čaše, pa pažljivo prelijte čaj.

"Voćni blast" za ljetne vrućine. Uzmite jednu ili dvije jabuke i kilogram od bilo kojeg drugog voća. To mogu biti kruške, banane, šljive - po vašem ukusu. Oguliti i oguliti plodove, izrezati na sitne komade, staviti u veliku zdjelu i sipati 4 žlice. l Sahara.

Pričekajte 7-10 minuta (dok se sok ne izolira), prvo ulijte 100 ml limunovog soka, a potom istu količinu soka od jabuka. Čaj skuhajte, dodajte voće, zatvorite poklopac i ohladite. Kombinirajte s preostalim sokom od jabuke (po želji možete ga zamijeniti soda), pomiješajte, lagano procijedite i možete sipati.

Ledeni crni čaj s narančom

Ako se želite brzo osvježiti i razveseliti, pokušajte napraviti ledeni čaj s narančom.

  1. Naranču dobro isperite, podijelite na dvije polovice.
  2. Jednu polovicu narežite na kockice.
  3. Ostatak narežite na kriške i dok ne uklonite - odmah ih stavite u čaše. Lišće čaja (1 žlica) s kriškama naranče, vanilije i metvice (možete koristiti suhe grančice) prelijte litrom kipuće vode.
  4. Posudu zatvorite poklopcem i ostavite da kuha..
  5. Zatim uklonite infuziju na pola sata u hladnjak.
  6. U dno čaša stavite led, listove metvice (samo svježe) i kriške naranče, a zatim pažljivo prelijte bezalkoholno piće.

Ledeni crni zgužvani čaj

Piće od mente čudesno je osvježavajuće i umirujuće, ali i podiže život. I imaju karakterističnu jaku aromu. Za pripremu ukusnog hladnog čaja kod kuće možete koristiti bilo koju vrstu metvice, balzam od limuna je također prikladan.

"Limun i nana." Skuhajte crni čaj. Nježno uklonite košticu s pola limuna i pomiješajte s nasjeckanim listovima metvice (20 g), prelijte smjesu kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Dodajte naprezanje listova čaja u infuziju, 1 žličica. med i ohladi. Stavite kockice leda, kriške limuna u čaše i prelijte čajnim napitkom.

Naranča od nane Čaj za kuhanje čaja mnogo je jači nego za piće vrućeg čaja. U zdjelu stavite pet grančica mente, naribajte pola naranče i pola limuna, 10 g naribanog đumbira, prelijte čajevcem, zatvorite i ohladite najmanje pola sata. U međuvremenu iscijedite sok od jedne naranče i jednog limuna, prelijte sokom i 1 žličicom. tekući med u zakuhani napitak i stavite u hladnjak.

"Marokanska menta." Ogulite koricu od jedne naranče i jedne limete, pomiješajte s pet sjeckanih grančica metvice. Dodajte dvije klinčića, pola desertne žlice đumbira, nasjeckanog u pola limuna, štapić cimeta, listove čaja i šećer.

Zalijte kipućom vodom zajedno. Sada zatvorite poklopac i ohladite u fazama - prvo u sobi, a zatim u hladnjaku. Prije izlijevanja potrebno je pažljivo procijediti.

Biljni ohlađeni crni čaj

Obavezno pripremite biljni ledeni čaj u ljetnim vrućinama, on ne samo da utažuje žeđ, već i nadoknađuje gubitak važnih za tijelo.

  1. Narežite šalicu listova metvice, tako da puste sok, dodajte 1,5 žlice. l tratinčice i 2 žlice. l lavande, biljnu smjesu prelijte kipućom vodom.
  2. Ostavite ne manje od šest sati, ali bolje noću.
  3. Skuhajte litru čaja, procijedite, prelijte biljnom infuzijom i ohladite.
  4. Nakon pola sata ili sat vremena, možete prosuti.

Čaj od bobica

  1. Od dvije čaše malina ili jagoda napravite pire od krumpira (možete koristiti blender), dodajte šećer i stavite u kalupe za led.
  2. Pošaljite pire od krumpira u zamrzivač.
  3. Ulijte 2 žlice. pola litre kipuće vode, ostavite, a zatim ohladite.
  4. Na dno vrča stavite malo voćnog leda, tamo sipajte čaj i pola litre mineralne vode.
  5. Preostale kocke stavite u čaše zajedno s kriškama limuna i listovima metvice, pažljivo prelijte piće.

Voće i bobice hladan crni čaj

  1. Ulijte kipuću vodu (1 l) 5 tsp. infuzije, inzistirati, procijediti i ohladiti.
  2. U međuvremenu, jabuku narežite na tanke kriške, a breskvu na male kriške.
  3. Naranču narežite, jednu polovinu ogulite, drugu narežite, narežite na velike komade i oljuštite, a zatim nasjeckajte.
  4. Uzmite 200 g jagoda i izgnječite je vilicom.
  5. Jagode s voćem dodajte u čaj, promiješajte.
  6. Koktel s okusom može se sipati ukrašavanjem čaša spremljenim kriškama naranče.

Neobičan recept sa začinima

  1. U čajnik ulijte 3 žličice. listova čaja, dodajte 1 komad korijena đumbira i 0,5 tsp. cimet.
  2. Ulijte kipuću vodu i ostavite 10 minuta, a zatim procijedite i ohladite.
  3. Nešto manje od pola napuni vrč kockicama leda.
  4. Narežite limun i pospite smeđim šećerom, ostavite ga 2-3 minute, a zatim prebacite u vrč, nalijte čaj na vrh.
  5. Inzistirajte 30 minuta - sat, nakon čega se može sipati.

Bezalkoholni napici od zelenog čaja

Hladna pića napravljena od zelenog čaja imaju vrlo osebujan zanimljiv okus i dobro odgovaraju za utaživanje žeđi. U vrućim zemljama radije piju zeleni čaj hladan tijekom dana, umjesto vode..

Osvježavajući zeleni čaj s limunom

  1. Ulijte 3 žlice. l lisnati zeleni čaj kipućom vodom, ostavite 15 minuta.
  2. Iscijedite sok od dva limuna, a preostalu kašu sitno nasjeckajte.
  3. Ulijte infuzirane listove čaja, pola litre kipuće vode, sok u posudu, pomiješajte i dodajte im limunovu koricu i malo šećera.
  4. Ohladite, nakon čega se može sipati, prethodno stavivši komade leda na dno čaše ili čaše.

Zeleni čaj od kamilice

  1. Prelijte šaku cvjetova kamilice vrućom vodom, ostavite desetak minuta, a zatim procijedite infuziju i ohladite.
  2. Izlijte infuziju kamilice u kalupe i stavite u zamrzivač.
  3. Skuhajte zeleni čaj, procijedite i sipajte u vrč, dodajte litru kipuće vode tamo.
  4. Zelenu jabuku narežite na kriške i dodajte u čaj sa žlicom tekućeg meda i nekoliko listova mente. Ako je med alergičan, zamijenite ga šećernom trskom.
  5. Sve promiješajte i stavite u hladnjak na pola sata.
  6. Stavite led od kamilice na dno čaša, a zatim sipajte hladan napitak.

Osvježavajući zeleni čaj s jagodama

  1. Čaj za jednu porciju skuhajte, ostavite da se ohladi.
  2. Četiri velike jagode umutite mikserom zajedno sa 1 žlicom. l limunov sok i istu količinu mljevene metvice, dodajte malo granuliranog šećera.
  3. Prenesite smjesu u ohlađeni čaj, promiješajte, stavite u hladnjak na pola sata.
  4. Nakon toga, procijedite i sipajte u čašu, u koju prvo možete staviti led.

Ostala ohlađena čajna pića

A sada o tome kako napraviti ledeni čaj na temelju drugih biljaka. Popularno se pića od tih biljaka nazivaju i čajevi, iako to nije sasvim točno..

Hladni hibiskus

Hibiskus - napitak od hibiskusa, poznat i kao sudanska ruža. Tradicionalna za Egipat i mnoge druge vruće zemlje, pa se u hladnom obliku nalazi, možda i češće nego u vrućim. Hibiskus je vrlo osvježavajući, tonira i vrlo je zdrav. Arapi ga jako cijene i o medicini znaju mnogo.

Klasični recept za hladni hibiskus. Uveče napunite dvanaest latica hibiskusa litrom tople (oko 30-40 stupnjeva) vode i ostavite je na stolu za noć. Ujutro je hladan čaj s čajem od hibiskusa spreman za piće, ostaje mu staviti komadiće leda i po potrebi dodati šećerni sirup.

Postoji brži način. Cvijeće se prelije kipućom vodom, ostavi na stolu da se ohladi, nakon sat vremena može se poslužiti s ledom. Međutim, okus domaćeg hladnog čaja s hibiskusom u ovoj je opciji za hitne slučajeve manje raznolik i bogat.

Voćni ili bobičasti hibiskus. Za kuhanje se najčešće koriste ruže, jabuke, kruške, jagode, breskve ili agrumi. Bolje je ne miješati dodatne sastojke jedan s drugim, nego koristiti jednu stvar.

Voće izvadite, ogulite i sitno nasjeckajte ili izmrvite. Latice preliti kipućom vodom, zasladiti, nakon 10 minuta dodati voće ili bobice i ostaviti da se ohlade. Procijedite i poslužite s ledom.

Ukusni limunski hibiskus. Ulijte 10 cvjetova u posudu i prelijte 2,5 litre vode, ostavite da se utapaju dva sata. Nakon toga kuhajte ne više od 5 minuta, pazite da nema puno ključanja.

Ulijte 3 žlice. l šećer, pomiješajte i ostavite da se ohladi. Ohlađeni hibiskus procijedite, ulijte sok pola limuna, stavite u hladnjak. Dno karafe ili vrča stavite s ledom, tamo sipajte čaj i možete poslužiti.

Začinjeni hladni hibiskus. U tavu stavite 10 listova hibiskusa, 6 klinčića, 1 žličicu. vanilije, muškatni oraščić manje od prstohvatka, 2 štapića cimeta, preliti 1,5 litrom vode i kuhati pola sata. Inzistirajte najmanje sat vremena, a zatim procijedite i hladite 20 minuta. Prilikom posluživanja možete ukrasiti štapićima cimeta.

Hlađenje rooibosa

Ovaj afrički čaj ima ne-trivijalni okus i postojan je. ako ne znate o čemu se radi, pročitajte na našoj web stranici. Rooibos se često poslužuje i kao bezalkoholno piće. Dobro se slaže s agrumima, biljem, cimetom..

Uzmite 40 g rooibosa, prelijte pola litre svježe kuhane vode i ostavite 5 minuta. Zatim stavite na najslabiju vatru, pričekajte prve mjehuriće i odmah uklonite. Ostavite na stolu da se ohladi. Hladni rooibos je spreman. Možete mu dodati pola žlice limunovog soka ili nekoliko listova metvice..

Ako znate kako napraviti ledeni čaj prema nekom drugom receptu, onda to napišite u komentarima. Nemojte držati svoja pića u tajnosti - neka ih drugi probaju! Fotografije u ovoj zbirci nisu sažetak.

Devet ledenih čajeva za ljeto

Postupak pripreme ovog pića vrlo je jednostavan - trebate skuhati čaj, ohladiti ga i pustiti da se kuha tako da u čaju nema taloga. Nakon toga u karafu trebate staviti svoje omiljeno voće, bilje, začine, led i napuniti ga ohlađenim čajem.

Možete koristiti crni i zeleni čaj, ali potonji je poželjniji. U nekim se slučajevima sve komponente uzgajaju zajedno. Ponekad se kao sastojci koriste voćni sokovi, pa čak i alkoholna pića..

Hladni čajevi ublažavaju umor i daju poticaj energiji. Ovaj napitak je prirodni prirodni antioksidans i regulira prijenos topline u ljudskom tijelu, a također poboljšava metabolizam. Čaj sadrži tanin i vitamin P, koji podržavaju kardiovaskularnu aktivnost..

A ako pored hladnog čaja stavimo citrusno voće, bilje, bobice, onda dodamo i razne vitamine i minerale potrebne za zdravu osobu.

Naravno, taj hladni čaj koji sami napravimo bit će korisniji od onog koji možete kupiti u trgovini. Uostalom, potonji sadrži konzervanse.

Čaj s mentom i jabukom

  • Svježa metvica 30 g
  • Crni čaj 10 g
  • Šećer po ukusu
  • Jabuka 1 kom.
  • Vapno 1pc.
  • Voda 1 L

Način kuhanja

Skuhajte 1 litru čaja, procijedite. Nasjeckajte metvicu i dodajte je u čaj zajedno sa šećerom. Jabuku narežite na kockice, nakon što je ogulite i stavite u čaj. Pošaljite tamo pola limete ili limuna narezane na kockice. Premjestite graf u hladnjak. Prilikom posluživanja stavite led i nekoliko kriški limuna u karaf.

Recepti za led s čajem za lice

Kozmetički led od čaja, koji se lako priprema, ne samo da savršeno tonira kožu, već vraća isijavanje i svježinu umornom licu te pomaže ublažiti nadutost. A ako zamrznete crni čaj, možete dati koži svijetlu nijansu preplanulog tena.

Klasičan recept za led iz čaja je zamrzavanje jednog tekućeg infuza (pri pravljenju nepakiranog čaja, infuziju treba pratiti iz lišća). Oni. samo si napravite topli napitak, kao što to obično činite, i dio (u ohlađenom obliku) izlijte u kalupe i stavite u zamrzivač.

Naravno, led iz zelenog čaja više se preporučuje za kožu lica i što ovaj čaj ima bolju kvalitetu, veći će učinak imati njegova upotreba u kozmetičke svrhe..

Kockice leda od zelenog čaja mogu se koristiti na apsolutno bilo kojoj vrsti epiderme i, posebice, za poboljšanje stanja kože oko očiju. Kao što je već spomenuto, ovaj alat ima prekrasno toničko i osvježavajuće svojstvo, vizualno obnavlja blago spužvastu i opuštenu kožu, daje gustoću masnoj koži i uklanja oticanje na licu i ispod očiju uzrokovano nedostatkom sna ili drugim čimbenicima koji nisu povezani s bilo kojom bolešću.

Led za lice napravljen od crnog čaja, osim što daje laganu mrlju, pozitivno djeluje i na stanje starenja kože. Što je jači napitak proizveden, veći će učinak bojanja imati.

Prije zamrzavanja listovima čaja možete dodati druge komponente..

Dakle, zeleni čaj je dobro piti zajedno s osušenim cvjetovima borovnice, uzimajući sastojke u jednakim količinama. Dobiveni sladoled imat će vrlo lagani izbjeljivački učinak, kao i umirujuće svojstvo, što je važno u prisutnosti osjetljive kože, sklone čestih iritacija i crvenila, a nije povezano s kožnim bolestima.

Istina, u slučaju osjetljive epiderme, morate biti oprezni pri provođenju bilo kakvih ledenih postupaka. Činjenica je da prehlada može pozitivno i negativno utjecati na takvu kožu, stoga, ako se nakon prve upotrebe kockica leda pojavi još iritantnija reakcija, ova metoda vam ne odgovara.

Za problematičnu kožu s visokim udjelom masti preporučuje se pravljenje leda od zelenog čaja i kamilice..
Na 1 tsp. suhog lišća čaja dodaje se 2 žlice. osušeni cvjetovi kamilice, rezultirajuća smjesa se prelije s 1 šalicom kipuće vode, infuzira pod poklopljenim poklopcem dok se ne ohladi, zatim filtrira i izlije u kalupe.

Konkretno, kod masne kože lica, dobro je dodati svježe iscijeđeni sok od limuna u zeleni čaj - uzima se 3-4 šalice za 1 šalicu kuhanog i već ohlađenog napitka. l sok od limuna.

Za sve vrste epiderme, led se može pripremiti iz istog zelenog čaja miješanjem sa sokom od krastavca. U pola čaše tekućeg, ohlađenog i procijeđenog lišća čaja dodaje se 4 žlice. l svježe cijeđeni sok od krastavca.
Smrznuti sastav imat će odličan hidratantni i blagi izbjeljivački učinak..

Da biste povećali hranjiva i čišćenja svojstva ledenih kockica iz zelenog čaja, 1 žlica treba otopiti u 1 šalici lišća toplog čaja. l med. U ovoj izvedbi, alat će u određenoj mjeri još pridonijeti zatezanju i povećanju elastičnosti kože..
Zapravo, med se može dodati u uzgoj crnog čaja..

Sada za praktični dio.

Da biste izbjegli smrzavanje prstiju, kockicu leda morate uzeti sa ubrusom presavijenim u nekoliko slojeva ili oblogom od guste tkanine.

Na licu bi led trebao biti stalno u pokretu, što znači da ga ne možete držati na jednom dijelu kože čak nekoliko sekundi, već ga morate neprestano pomicati.

Ledeni postupci izrazito su kontraindicirani za razne bolesti kože, posebno ako postoje problemi s žilama na licu (rozacea).

Pripremamo led za lice od dekocije i infuzije kamilice
Ovim sladoledom možete obrisati bilo koju kožu, on će imati tonik i umirujući učinak.

U kozmetičke svrhe koristi se led od metvice
Infuzija smrznute paprike se preporučuje za masnu epidermu i ima snažan osnažujući učinak..

Peršinov led recepti za pomlađivanje i izbjeljivanje kože
Kockice leda od peršinovog peršina sprečavaju starenje, a da biste posvijetlili kožu, infuziju ove zelene trebate zamrznuti..

Koje drugo bilje može napraviti kozmetički led za lice?
Od svježih listova lješnjaka, cvijeta lipe i raznih biljnih mješavina, ovisno o tipu kože.

Ledeni čaj: hlađenje čajnih koktela

Čaj je u Rusiji prihvaćen od davnina, a da budemo precizniji, od 17. stoljeća. Tradicija pijenja čaja vrlo je bogata, uopće nije inferiorna britanskoj. O svim nevoljama i radostima raspravljalo se u obitelji uz šalicu dobrog čaja. U 20. stoljeću počeli su preferirati čaj od čaše votke, što nije dobro, ali oštri život ne možete ublažiti na drugačiji način. Na našu radost, tradicija čaja ponovo se vraća i sa zadovoljstvom dijelimo s vama recepte koji se savršeno uklapaju u okvir vrućeg ljeta i spajaju iskustva različitih zemalja. Pijte ledeni čaj - to je ne samo zdrav, već i ukusan.

1. Klasična

Krenimo od najjednostavnijeg recepta, koji od vas ne zahtijeva posebne troškove. Ovo je najčešći ledeni čaj, koji je uobičajeno piti u vrućini kakvu imamo u Britaniji. Glavni sastojak je kvalitetan crni čaj. Izrada 8 šalica.

Sastojci:

- 8 žličica kvalitetnog crnog čaja;
- 1 srednji limun ili naranča;
- 8 šalica kipuće vode;
- malo običnog sirupa;
- led.

Savjet: preporučujemo isprobati sortu čaja od tajge, prodaje se u labavom obliku.

Kuhanje:

1. Odvojite limun od limuna i bacite ga u posudu otpornu na toplinu (po mogućnosti u vrč).
2. U vrč dodajte 8 žličica crnog čaja i napunite ga kipućom vodom.
3. Ostavimo da kuha 5-10 minuta, nakon čega odvojimo čajeve od tekućine. To je najlakše učiniti jednostavnim izlijevanjem u drugi spremnik.
4. Pričekajte malo, ostavite da se čaj potpuno ohladi. Zatim sipajte u čaše s ledom, dodajte malo sirupa i uživajte u okusu ledenog čaja.

2. Hladni puer

Puer ima posebnu auru, pripisuju mu se gotovo magična svojstva, ali čak i bez ikakve mistike, on je vrlo dobra vrsta čaja koja daje puno snage i dovodi u red misli..

Sastojci:

- 2 litre vode;
- 30 grama šećerne trske;
- 1 žlica dobrog puer;
- puno leda.

Savjet: preporučujemo uzimanje obične težine Shen Puer, koja ima povoljnu cijenu i izvrstan okus s voćnim notama.

Kuhanje:

1. Prvo prokuhajte vodu u tavi, dodajte joj šećer od trske i miješajte dok se potpuno ne otopi.
2. Stavite puer-erh u vruću vodu i kuhajte dvije minute. Pokrijte i ostavite čaj da odstoji pet ili šest minuta.
3. Filtrirajte tekućinu da biste uklonili lišće čaja. Ohladiti čaj do sobne temperature.
4. Ulijte u čaše i napitak za čaj začinite kockicama leda - možete piti.

3. Čaj od lubenice

Stvarni recept jer svaki dan ima sve više lubenica i trebate iskoristiti trenutak. U svakom slučaju - voćni čajevi nisu ništa lošiji od svojih ozbiljnijih kolega.

Sastojci:

- 8 žličica voćnog čaja;
- 8 šalica kipuće vode;
- 1/8 dijela lubenice (nasjeckati na sitne komade);
- 1 hrpa svježeg bosiljka;
- malo šećera;
- puno leda.

Savjet: upotrijebili smo voćnu čajnu mješavinu nazvanu "lagano vjetrić" - ispalo je cool.

Kuhanje:

1. Prvo napravimo čaj. To bi trebalo biti učinjeno u roku od najmanje 10 minuta.
2. Odvojite tekućinu od listova čaja i ostavite da se ohladi.
3. U ohlađeni čaj dodajte kriške lubenice, bosiljka, šećera i kockice leda.
4. Uživajte u jedinstvenom ljetnom ukusu.

Čaj od crnog leda

Ukusan, osnažujući zeleni čaj s tragovima začina. Ako želite, možete dodati viski ili rum, dobit ćete puni ljetni koktel :)))

- 3 žlice zeleni čaj
- 500 tople vode
- štapić cimeta
- zvijezda anisa
- menta
- 1 vapno
- smeđi šećer
led

1. U čajnik dodajte zeleni labavi čaj, cimet, zvjezdasti anis i listove metvice. Ulijte vruću vodu i ostavite da kuha 5 minuta. Čaj se potpuno ohladio.
2. Luk tanko nasjeckati.
3. U čaše sipajte listove čaja. Po okusu dodajte vapno, lišće metvice, led i šećer..


Ledeni čaj od šipak

LJEPOTA kombinacija :) Hibiskus savršeno utažuje žeđ, ali mislim da svi iz prve ruke znaju o blagodati soka od šipak)

- 2 žlice hibiskus
- 500 ml kipuće vode
- ½ šipak
- šećer
- menta
- led

1. Čaj od hibiskusa kuhajte 5-7 minuta. U potpunosti se ohladiti.
2. Zgnječite zrna polovice zrna da dobijete sok.
3. U čaše sipajte sok od hibiskusa i šipak. Dodajte šećer i led. Piće ukrasite sjemenkama šipak i lišćem metvice.

Crni čaj od limuna

Možda najpopularnija kombinacija za ledeni čaj, uključujući čaj iz trgovine) Vrijedi li kupiti onaj koji je spreman kad ne treba ništa za pripremu domaćeg crnog čaja s limunom i postiže se ukusan rezultat!

- 4 žlice crni čaj
- 500 ml kipuće vode
- 3 limuna
- smeđi šećer
- menta
- led

1. Kuhajte crni čaj 5-7 minuta. Ohladite lišće čaja.
2. Iscijedite sok od dva limuna. Jedan limun tanko nasjeckan.
3. Izlijte smeđi šećer na dno čaše. Dodajte crni čaj, limunov sok, kriške limuna i led. Ukrasite listovima metvice.


Bijeli čaj sa jagodama

Bijeli čaj jedna je od skupih sorti čaja, iako ne bih rekao da ima neki jedinstveni okus. Ali u kombinaciji s limunom i jagodama - to je to! Zeleni čaj je dobar za ovaj napitak..

- 3 žlice bijeli čaj
- 500 ml tople vode
- 200 g jagoda
- 1 limun
- šećer
- menta
- led

1. Bijeli čaj prelijte vrućom vodom (60-70 stupnjeva). Čaj kuhajte 5 minuta. U potpunosti se ohladiti.
2. samljeti jagode do stanja kaše, a nekoliko bobica ostaviti za ukras. Na zahtjev kaše prođite kroz sito.
3. Iscijedite sok jednog limuna. Ogulite limun na sitne komade.
4. U kašu ulijte bijeli čaj, komade jagode i pire od jagoda, limunov sok i limunovu koru. Miješati. Dodajte šećer, mentu i led.


Narančasti ledeni čaj

Moj omiljeni :) Rooibos čaj dobro ide uz naranču, a ako nema grenadinskog sirupa, možete dodati malo šećera ili meda. Pa, led, naravno! :)

- 4 žlice Rooibos
- 500 ml kipuće vode
- 1 naranča
- 60 ml grenadinskog sirupa
- led

1. Rooibos kuhajte 5-7 minuta. U potpunosti se ohladiti.
2. Naranču narežite na male komadiće.
3. Trećinu čaše napunite čajem. Ulijte 1 žlicu. grenadine. Dodajte kriške naranče i led.

ŽENA

7 recepata za prirodna i zdrava pića Ledeni čaj

Sličan

7 recepata za prirodna i zdrava pića Ledeni čaj

Slatki napici su najzaslužniji izvor dodatnih kalorija, ali ako imate sokovnik kod kuće, slatke napitke možete pretvoriti u zdrave i ne bojite se dodatnih kalorija, to je tako jednostavno!

Ledeni čaj prava je fantazija tijekom cijele godine.

- zimi koristite smrznute bobice, tijekom ljeta raznovrsno voće, bobice i bilje.

Ledeni čajevi od hladnog čaja ublažavaju umor i daju poticaj energiji. Ovaj napitak je prirodni prirodni antioksidans i regulira prijenos topline u ljudskom tijelu, a također poboljšava metabolizam. Čaj sadrži tanin i vitamin P, koji podržavaju kardiovaskularnu aktivnost. A ako pored hladnog čaja stavimo citrusno voće, bilje, bobice, onda dodamo i razne vitamine i minerale potrebne za zdravu osobu.

Ledeni čaj s mentom i jabukom

Fino osvježavajuće piće s nježnim okusom jabuke.

Sastojci:

  • Svježa metvica: 30 gr.
  • Crni čaj: 10 gr.
  • Med: po ukusu
  • Jabuka: 1 kom.
  • Vapno: 1pc.
  • Voda: 1 litra.

Način kuhanja

Skuhajte 1 litru čaja, procijedite. Nasjeckajte metvicu i dodajte je u čaj zajedno sa šećerom. Jabuku narežite na kockice, nakon što je ogulite i stavite u čaj. Pošaljite tamo pola limete ili limuna narezane na kockice. Premjestite graf u hladnjak. Prilikom posluživanja stavite led i nekoliko kriški limuna u karaf.

Čaj od voćnog leda

Izvrsna alternativa voćnim napicima i sokovima koje preporučujemo da isprobate.

Sastojci:

  • Naranča 1 kom.
  • Limun1 kom.
  • Lime1 kom.
  • Štapić cimeta 1 kom.
  • Mint3 grančice
  • Apple1pcs.
  • Crni čaj 10 g
  • Šećer po ukusu
  • Voda 1 litra

Način kuhanja

Oslobodite citrusno voće i jabuke od kore, izrezane na kriške. Pospite šećerom. Čaj skuhajte, napunite ga voćnim kriškama. Dodajte cimet. Ostaviti da se ukuha 10 minuta. Nakon dodavanja leda i metvice. Možete ukrasiti mentom i kriškama limuna ili limete.

Čaj od medenog mlijeka

Piće koje će vas očarati svojim mirisom cimeta-meda i vedrim ukusom.

Sastojci:

  • Crni čaj: 10 g
  • Mlijeko: 6 žlica. l.
  • Med: 3 žlice. l.
  • Štapić cimeta: 1 kom.
  • Sping od metvice: 1 kom.
  • Voda: 1 L

Napravimo čaj i pustimo da vari. Dodajte mu mlijeko, cimet. Dajte mi pivo. Filtrirati i ohladiti. Dodajte med rastopljen u parnoj kupelji. Garnirajte grančicom metvice, poslužite u šalicama sa ledom.

Čaj od metvice trešnje

Piće za vruću ljetnu večer podsjeća na praznike, romantične večere i kasne izlete.

Sastojci:

  • Svježa trešnja: 400 gr.
  • Svježa metvica: 50 gr.
  • Zeleni čaj: 5 žličica.
  • Šećer u prahu: po ukusu
  • Voda: 1 litra.

Način kuhanja

Čaj skuhajte i pustite da vari, dodajte šećer u prahu po ukusu. Na dno vrča stavite trešnje, stavite listove metvice, napunite ih infuziranim čajem. Zatvorite poklopac i ostavite stajati 10 minuta. Nakon toga, procijedite i prelijte u čaše s ledom. Ukrasite trešnjom i mentom.

Zeleni čaj sa jagodama

Osvježavajući, osnažujući napitak s nježnom aromom jagode. Pijte ga za doručak.

Sastojci:

  • Zeleni čaj: 10 gr.
  • Limun / naranča: 1 kom.
  • Grane mente: 3-4 kom..
  • Jagode: 150 gr.
  • Šećer: po ukusu
  • Voda: 1 litra.

Način kuhanja

Skuhajte zeleni čaj, dodajte mu šećer, stavite da se ohladi. U ledeni čaj dodajte sok jednog limuna, polovice jagoda, ne sjeckanu papriku i pomiješajte. Poslužite piće s kockicama leda, ukrašavajući kriškom limuna ili naranče.

Večernji čaj s rumom

Obožavateljima alkoholnih koktela preporučuje se da naprave čaj s rumom - mirisno i ukusno piće za ljetnu zabavu.

Sastojci:

  • Limun: 1 kom.
  • Šećer u prahu: po ukusu
  • Crni čaj: 10 gr.
  • Rum: 50 gr.
  • Voda: 1 litra.

Način kuhanja

Ogulite i narežite limun na sitne komade. Stavili smo ih u posudu s ledom i napunili ih zaslađenom vodom, stavili u zamrzivač. Dok se tamo formiraju kockice leda s limunom, napravimo čaj, dodamo šećer po ukusu i pustimo da vari. Nakon hlađenja dodajte rum. Prije posluživanja stavite u čašu čaja komad leda s limunom unutra i krišku citrusa.

Čaj od vinske limunade

Izvrsna alternativa uobičajenoj limunadi, iako s alkoholnom komponentom. Savjetujemo svima kojima je potreban dodatni naboj energije da pripreme takav napitak.

Sastojci:

  • Crni čaj: 10 gr.
  • Limun: 1 kom.
  • Neke bobice.
  • Suho bijelo vino: 250 ml.
  • Šećer: po ukusu.
  • Med: 2 žlice.
  • Voda i plin: 1 šalica.
  • Voda: 1 litra.

Način kuhanja

Napravimo čaj, dodamo šećer, pustimo da vari. Pomiješajte s vinom, limunovim sokom, medom. Na kraju se ohladi. Prilikom posluživanja razrijedite gaziranom vodom. Poslužite u čašama sa ledom. Možete ukrasiti trešnjama i krugom limuna.

Recepti: Olga Geraschenko

Bonus:

Začinjen recept - čaj od đumbira s limunom

Ovaj mirisni i začinjeni čajni napitak ima vrlo začinjen okus i pomoći će vam da se ne razbolite po hladnom vremenu i ostanete zdravi i vitki.

Đumbir uključuje tvar ginerol, koja ima sposobnost borbe protiv hipertenzije, pretilosti, pa čak i dijabetesa. Da, svakodnevna upotreba đumbira (npr. Čaj od đumbira s limunom) pomaže u snižavanju šećera u krvi i pomaže vam u gubitku kilograma..

Đumbir pomaže smanjiti količinu lošeg kolesterola u krvi, sprječavajući stvaranje kolesteroloških plakova i čišćenje krvnih žila.

Sastojci za pravljenje čaja s đumbirom:

  • Korijen đumbira: 10cm.
  • Med: 1 žlica. l.
  • Štapići cimeta: prema broju šalica.
  • Limun: 1/2 kom.
  • Mrlje od metvice: prema broju šalica.
  • Prstohvat mljevene kurkume.
  • Voda: 500 ml.

Način kuhanja:

Ogulite i sitno nasjeckajte korijen đumbira, a zatim ga usitnite mikserom ili rešetkom.
Napravimo čaj i đumbir prelijemo vrućim, svježe skuhanim čajem, pustimo da zakuha. Iscijedite limunov sok, dodajte limunov sok i med u napitak od đumbira. Dodajte prstohvat kurkume i dobro promiješajte i ostavite da kuha još 5 minuta.
Ulijte čaj u šalice, ukrasite štapićima cimeta i grančicama metvice, poslužite do stola.

Čaj od leda: ukusan domaći recept

Ljeti se tradicionalno ispijanje čaja zamjenjuje alternativnim. Prije nego što napravite ledeni čaj, trebate odlučiti o metodologiji: klasičnoj ili netradicionalnoj. Piće ima zanimljiv okus, što ovisi o korištenim komponentama..

Priča o porijeklu pića

Prvi put se o čaju razgovaralo u Kini za vrijeme vladavine cara Shen Nunea. Budistički monarh, putujući zemljom, ugledavši biljku, otkrio je njena pozitivna svojstva.

Priča o nastanku ledenog čaja i proširila se svijetom

Piće je potraženo širom svijeta zahvaljujući Sjedinjenim Državama. Prvu isporuku biljke u Ameriku izveo je botanički istraživač Andre Michaud u 1700-ima. Nakon 100 godina, Regent's Punch bio je posebno popularan. Za pravljenje pića koristi se zeleni čaj..

Godine 1904. u Santa Louisu održana je svjetska izložba koja je pridonijela popularizaciji Ledenog čaja. Piće je prvi put privuklo stanovnike Južne Amerike. Dodaje:

Načini kuhanja

S obzirom na raznolikost crnog i zelenog čaja, titri razlikuju nekoliko metoda pripreme. Tehnologija kuhanja ovisi o razvrstavanju sorti u gotov oblik:

  • pritisne;
  • ekstrahiran;
  • granuliran.

Da biste napravili hladan ukusan čaj kod kuće prema klasičnom receptu, potrebno je kuhati i ohladiti listove čaja.

Vruće kuhanje

Prema vrućem receptu, hladni domaći čaj pravi se u čajniku. Predvarivanje se prelije kipućom vodom. Zatim se izlije u čaše, doda se led. Piće se može hladiti prije ili nakon izlijevanja u obrocima..

Na bilješci!
Budući da se u drugom slučaju led može brzo otopiti, pa se preporučuje korištenje velikih kockica.

Klasična metoda: prolijevanje

Recept ledenog čaja, pripremljen metodom tjesnac, uključuje brzi prolazak kipuće vode kroz suhe čajne listove. Tekućina se izlije u posudu ili prelije u čaše. Izlijevanje se izvodi više puta dok okus ne izblijedi. Sa svakim narednim vremenom, vrijeme čekanja povećava se.

Kako napraviti ukusan ledeni čaj kod kuće putem infuzije

Da biste pripremili zdrav ledeni čaj infuzijom, trebat će nekoliko sati ili dana. Piće sadrži mikronutrijente potrebne za ljudski život. U spremnik se stavlja zavarivanje, koje se prelije kuhanom vodom na sobnoj temperaturi. Sastav je infuziran na tamnom mjestu.

Recepti: kako napraviti ledeni čaj kod kuće

Ispitivači koriste nekoliko recepata za pravljenje ledenog čaja. U vodu se mogu dodati metvica, limun, limeta, jagode, začini, začini i drugi sastojci..

Recept za čaj od hladnog leda

Da biste napravili ledeni čaj s limunom kao na fotografiji, potrebna vam je metvica, led, zeleni čaj, limun, šećer. U čajnik se sipaju listovi čaja, ulije se kuhana voda sa šećerom, limunov sok. Lede se dodaje nekoliko minuta nakon paprike. Ne treba se rastopiti prije pijenja.

Kako napraviti čaj s cimetom i začinima

Korak po korak priprema ledenog čaja:

Začinjeni listovi čaja sipaju se u spremnik, napunjen hladnom vodom ili kipućom vodom. Ako se mješavina kuha, preporučuje se inzistirati na njoj nekoliko minuta. Da biste pripremili hladno piće, sastav se napuni hladnom vodom, infuzijom nekoliko minuta.

Osvježavajući hibiskus

Za pripremu pića koriste se cvjetovi sudanske ruže ili hibiskus. Biljka se uzgaja u tropskim predjelima:

Cvjetne latice brzo mrlje vodu. Stupanj koncentracije varira između blijedo ružičaste i svijetle zasićene nijanse maline. Slatko-kiseli okus karakterističan je za hibiskus, jer je dio limunske kiseline.

Sastojci za izradu pića:

  • latice;
  • kipuća voda;
  • jabučni sok po ukusu.

Ako pomiješate komponente, dobit ćete zdrav napitak s vitaminima i antioksidansima.

Važno!
Preporučuje se napustiti hipotenziju hibiskusa, ljude koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, trudnice i osobe koje pate od alergije..

Ledeni čaj od crne jabuke

Za pripremu napitka koriste se uobičajene crne sorte čaja. Kao dodatak, bit će potrebni komadi jabuke. Ne preporučuje se dodavanje soka, jer će ispasti kiseli čaj.

Na temelju komada vrtnih ili kiselih sorti jabuka dobit će se čaj bogate sjene. Čaj na bazi slatkih sorti brzo gubi svoja okusna svojstva. Da biste napravili čaj, morate poduzeti sljedeće korake:

  • lišće čaja prelije se kipućom vodom;
  • dodaju se kriške jabuke;
  • napitak se treba ohladiti;
  • u sastav se dodaje led, vapno, menta.

Osvježavajuća breskva

Da biste napravili čaj od breskve, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • breskva;
  • Crni čaj;
  • voda;
  • šećer;
  • odlicno;
  • limun.

Za pripremu napitka preporučuje se samljeti pulpu breskve u blenderu. Dobivena smjesa se na kraju dodaje ledenom čaju..

Voće

Piće je jedinstveno zbog svog sastava. Uzgaja se iz bobica i voća, odabrano samostalno, uzimajući u obzir osobne sklonosti i želje. Komponente su izrezane na kriške ili kocke. Mogu se slagati u spremnik.

U središtu pića su listovi crnog čaja. Glavni sastojci:

  • lišće crnog čaja;
  • kupina;
  • jabuka;
  • kruška;
  • limun;
  • ribizla;
  • med ili šećer;
  • led;
  • menta.

Bobice se čaju dodaju u cijelosti ili se režu na 2 jednaka dijela.

čaj od mente

Čaj od paprike osvježavajući je zbog prisutnosti velike količine mentola. Njegov plus je brzo kuhanje kod kuće. Sastojci za izradu pića:

  • lišće zelenog čaja;
  • odlicno;
  • đumbir;
  • med.

Okus mentola traje dugo nakon sušenja lišća. Stoga se za pripremu čaja koriste osušeni ili svježe ubrani listovi metvice. Komad korijena đumbira odrezan je. Komponente su napunjene vodom, infuzirane, med se dodaje po ukusu.

Nestea

Prema receptu za pravljenje ledenog čaja s limunom trebat će vam sljedeće komponente:

  • 3,5 litre vode;
  • 2-3 žlice čaj od zelenog lišća;
  • 3-5 žlica. l Sahara;
  • smrznute jagode.
Smrznute jagode za čaj

Voda se ulije u spremnik, prokuha. Hladio bi se na +70 ° C. U čajnik se ulije 2 žličice. čaj od zelenog lišća. U piće se dodaje šećer. Komponente se miješaju dok se ne otope..

Oguliti se od limuna. Potrebno je paziti da bijela ljuštura ne uđe u čaj. Inače će piće biti gorko. Dodaje se šećer, sastav se miješa. Piće se mora popiti.

Odvojeno iscijediti limunov sok. Limunov sok dodaje se toplom čaju.

Na bilješci!
Ako se vrućem čaju doda limunov sok, količina vitamina C značajno će se smanjiti..

Ohlađeni čaj flaširamo se u plastične boce. Moraju se čuvati u hladnjaku. Hladno piće je slično Nestei. Prvi sastav je koristan i prirodan. Zbog jedinstvenog sastava i prisutnosti jagoda, preporučuje se čuvanje u hladnjaku do potpune konzumacije..

Da biste napravili čaj s jagodama, zagrijane bobice dodaju se zagrijanom sastavu. U tom slučaju jagoda će se postupno otapati, dajući piću svoj okus. Čaj će postati crvenkast..

Recept za đumbir i limun

Prema tradicionalnom receptu, ledeni čaj s korijenom đumbira priprema se na osnovi čajnih listova. Prethodno oguljeni korijen đumbira. Zatim se trlja na grubu rernu ili reže nožem. Sastojci se izlijevaju u posudu otpornu na toplinu. Dodaje se suho kuhanje. Čaj od listova može se zamijeniti pakiranim čajem.

Odvojeno, naribajte limunovu koru velikim čipsom. Dodaje se prethodnim komponentama. Koristi se samo kore citrusa, a gorki bijeli dio se uklanja. Sok se iscijedi iz pulpe limuna. Da biste to učinili, potreban vam je sokovnik. Svježe izlijte u praznu posudu.

U sljedećoj fazi priprema se metvica. Listovi se isperu, voda se otresa. Spuštaju se u spremnik za pripremu čaja. Po ukusu dodaju se pupoljci začinjenog klinčića, kardamoma ili drugih začina.

Radni komad se izlije s 1,5 litre kipuće vode. U juhu se dodaju šećer i ranije pripremljene komponente. Kapacitet je prekriven poklopcem. Topli čaj filtrira se dva puta kako bi se uklonili svi aditivi. U napitak se dodaje limunov sok. Prije posluživanja, čaj se ohladi, prelije u čaše, dodaju se kockice leda. Kao dekor koriste se kriške citrusa, lišće metvice.

Mapenzie čaj

Za zavarivanje trebat će vam sljedeće komponente:

  • 2 l vode;
  • 1 žlica. l listići čaja;
  • 5 stabljika limunske trave;
  • ½ hrpe metvice;
  • 1 limeta ili limun;
  • mali korijen đumbira;
  • 5 žlica. l med.
Limunska trava

Listovi limunske trave odvojeni su od stabljike. Mora biti nariban, a lišće vezano kuhinjskim užetom. U sljedećoj fazi đumbir se čisti i opere, drobi se u mort. Limun ili vapno se isperu, izrezuju na male komade.

Voda se izlije u mali lonac, koji se zapali. Mora se dovesti do vrenja. Svi sastojci osim meda donose se u spremnik. Vatra se smanjuje, sastav se kuha 3 minute. Tava se uklanja s vatre, prekriva se poklopcem i hladi 5 minuta. Piće se filtrira, dodaje se med. Ledeni čaj čuva se u hladnjaku 2 sata.

Najbolji tinejdžer

Da biste napravili piće, potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 4 čaše vode;
  • 4 žlice crveni ili crni čaj;
  • 1 žličica suha ili svježa metvica;
  • ¼ žličica kardamom;
  • 2 mljevene crne paprike;
  • 40 g šećera;
  • 2 g svježeg ili mljevenog đumbira.

U posudu se ulije voda, dovede do vrenja. Dodaju se kardamom, crni papar, nana, đumbir. Komponente se kuhaju prije vrenja. Dodaju se čajni listovi, šećer. Sastav se kuha još 5 minuta. Sastav je filtriran, ohlađen. Doda se led.

Ljetni čaj od bobica s lubenicom

Da biste napravili čaj od lubenice, trebat će vam 8 šalica kipuće vode, 8 vrećica čaja, 1/8 dijela srednje lubenice, hrpa svježeg bosiljka, šećer. Pre lubenice izrezati na komade. Čajne vrećice preporučuje se kuhati 10 minuta. Tada se napitak hladi. Dodaju se lubenica, šećer, bosiljak i led..

Načini kuhanja

Ispitivači nude nekoliko mogućnosti za pripremu hladnog čaja: kuhanje vrućeg i hladnog, tjesnac. U prvom se slučaju čajevi spravljaju, a u drugom se prelije hladnom vodom..

Vruće kuhanje

Zeleni ili crni čaj uzgaja se na tradicionalan način. Dodaje se limunov sok. Za 1 litru čaja treba vam jedan limun. Po potrebi se dodaje šećer. Ako se uzgajaju listovi zelenog čaja, uključuje se i metvica. Kockice leda iz mineralne vode ulijevaju se u lišće čaja. Piće se čuva u hladnjaku.

Hladno kuhanje

Tehnologija pripreme napitka je punjenje čajnih listova hladnom vodom. Sastav je izložen nekoliko sati pod suncem. Tada se hladi. Za piće kuhano na suncu karakterističan je iskusniji i mekaniji okus.

Nakon prelijevanja lišća hladnom vodom, preporuča se inzistirati na sastavu u hladnjaku više od 12 sati. Slična tehnologija daje piću snagu.

Kako napraviti ukusan ledeni čaj kod kuće putem infuzije

U središtu napitka su listovi crnog čajevca. Da bi mu se dao svijetli okus, koristi se čaj od asameze ili cejlona.

Na bilješci!
Okus hladnog napitka sa ledom, koji se temelji na darjilinu, blag je.

Ljubitelji hrane više vole jak čaj. Hladni sastav, za razliku od vrućeg, uključuje led, što utječe na stupanj čvrstoće. Za 1 litru kipuće vode trebat će 12 žlica. l listići čaja.

Sastav se infuzira do 3 minute. U njega se dodaju svježe iscijeđeni limunov sok i šećer po ukusu. Sljedeći su koraci brzi:

  • kockice leda sipaju se u šalicu;
  • sipa se vrući čaj.

U skladu s takvim preporukama, aroma i sjena za očuvanje usta su sačuvani. Ako se crni čaj hladi polako, bit je gorak..

Praktične preporuke

Ispitivači savjetuju izradu ledenog čaja pridržavajući se nekih pravila:

  1. Infuzija se treba odvijati u 2 faze: prvo se trava ili cvatnja prelije kipućom vodom do 1/3. Komponente nabubre. Preostali volumen dodaje se 2/3;
  2. Optimalni omjer lišća čaja i kapacitet: 1 žličica. na šalicu;
  3. Prije pripreme napitka, preporučuje se čišćenje čajnih listova od prašine. Da biste to učinili, isperu se kipućom vodom, a voda se isuši nakon nekoliko sekundi;
  4. Puer se piva više puta. Ali sa svakim uzastopnim vremenom otvara se duže;
  5. Temperaturni režim vode, uzimajući u obzir sortu čaja od kuhanog čaja, kreće se od + 70- + 100 ° S. Prvo bi voda trebala prokuhati, a zatim se ohladiti do donje granice;
  6. Nakon kuhanja na površini se formira pjena koja uključuje esencijalna ulja i enzime. Treba ga miješati;
  7. Redovni šećer preporučuje se zamijeniti slatkim sirupom ili drugim zaslađivačem..
Kocke leda

Izbor posuđa za sastojke za pivo ovisi o žetvi trave. Ako ne zahtijeva produljenu toplinsku obradu, prikladna je samo infuzija, porculan, zemljani, stakleni ili emajlirani posuđe.

Posebna se pozornost posvećuje postupku skladištenja pripravka za pripremu. Ne preporučuje se uzgajanje napitaka od bilja s rokom trajanja većim od 30 dana. Suhu smjesu čuvati u zatvorenoj posudi i na tamnom mjestu..

Važno!
Ljeti ljudsko tijelo troši više tekućine. Za nadopunu opskrbe vodom koristi se hladno piće. Ledeni čaj, za razliku od drugih formulacija, sadrži elemente u tragovima i druge tvari koje su korisne za tijelo. Dodatne prednosti pića - rafinirana aroma, jedinstvenog ukusa.

Ledeni čaj je ljeti u potražnji, ne samo zbog svojih ukusnih karakteristika. Zadržava sva korisna svojstva s toplim napitkom. Ledeni čaj sadrži sljedeće elemente u tragovima:

Čaj od leda smatra se učinkovitim antimikrobnim sredstvom protiv dizenterije. Može se koristiti kao profilaktički sastav protiv urolitijaze i žučnih kamenaca. Zeleni i crveni ledeni čajevi pomažu podržati tjelesni tonus.

Prirodni vitamin C

Piće, uzimajući u obzir sastojke, utječe na apetit. Zbog velike količine vitamina C i bioaktivnih tvari, zeleni čaj je uključen u liječenje procesa raka. Osim pozitivnih učinaka, ledeni čaj negativno utječe na funkcioniranje unutarnjih organa.

Vrećice u tvornici čaja sadrže malu količinu korisnih elemenata u tragovima. Čaj od leda, pripremljen na njihovoj osnovi, uključuje arome i aditive u hrani, konzervanse. Slične komponente nepovoljno djeluju na tijelo..

Važno!
Terapeuti savjetuju pripremu čaja na bazi ljekovitog bilja pripremljenog vlastitim rukama ili kupljenog u ljekarni. Hladno piće ne samo da će ublažiti žeđ u bilo koje doba godine, već će i donijeti velike koristi tijelu.

Kineski znanstvenici proveli su brojna istraživanja i došli do zaključka da ohlađeni čaj ne treba piti. Nekoliko minuta nakon kuhanja obogaćen je otrovom. Da biste uklonili nuspojave, preporučuje se pripremiti ledeni čaj hladnom tehnologijom, napuštajući metode hlađenja vrućeg sastava i dodajući kocke leda. Čaj pripremljen na prvi način sadrži više hranjivih sastojaka od ledenog čaja aromatiziranog.

Kupujte ledeni čaj

Listovi čaja uzgojeni u hladnoj vodi zadržavaju korisna svojstva koja čajno stablo ima prije termičke obrade:

Kada se hladno kuha s lišćem čaja, događa se postupak sličan vrućoj tehnologiji. U prvom slučaju, aktivne tvari se oslobađaju polako.

Listove čaja preporučuje se kuhati u tepsiji, staklenoj čajnici ili boci. Uveče se ujutro priprema napitak..

2 kašike kašike ulije se u posudu ili čajnik. suho lišće čaja. Doda se 1,5 l vode. Ako se koristi manje infuzije, smanjuje se i volumen tekućine. Lišće se puni vodom sobne temperature. Graf se čuva u hladnjaku nekoliko sati..

Ako se čaj pije tijekom dana, ne preporučuje se duže vrijeme ostavljati ga na stolu. Ako je potrebno, ledeni čaj se filtrira, izlije u drugu posudu. To mu neće dopustiti ponovno kuhanje..

Ispitivači savjetuju izradu ledenog čaja na temelju sljedećih sorti:

  1. Zelena i bijela: Srebrne iglice s bijelim hrpama smatraju se najboljom opcijom za ledeni čaj nježnog, nježnog ukusa;
  2. Žuta boja. Listovi čaja skuplji su od sorti prethodne dvije vrste. Još jedan plus je njegova mala potrošnja. Nakon duže infuzije nema trnovit okus - duže od 20 sati;
  3. Jasmin. Kombinira sastojke zelenog čaja i mekoću jasmina;
  4. Čaj od lišća s cvjetovima čajne ruže. Piće sa laganom aromom ruža i nježnim okusom. Njegova glavna značajka nije prekomjerno izlaganje čajnih listova. Inače će cvjetovi dati vodi neugodan okus. Optimalno vrijeme izlaganja u hladnjaku je 15 sati..
puer

Ako se kao listiće čaja upotrebljavaju oolongi ili druge visoko zasićene sorte, gotov napitak će dobiti oštrinu i laganu gorčinu. Slična svojstva nisu karakteristična za hladno piće. Ledeni čaj nije proizveden od kineskog puer čaja.